We kregen tijdens de eerste les Crosslab een tekst mee om thuis door te lezen: Placing words; symbols, spaces and the city door William J. Mitchell en daaruit hoofdstuk 11 ‘Smelling the Brie’. Het gaat over de opkomst en ruime aanbod van het kopen via internet en wat daar de persoonlijke voordelen kunnen zijn. Het is voor sommige mensen een uitkomst om via het internet hun boodschappen doen omdat ze gewoonweg niet in staat zijn tijdens openingsuren naar een supermarkt te gaan. Voor anderen is het heel belangrijk om naar de markt te gaan om daar het verse fruit te ruiken, voelen en te praten met de verkoper. Bijde mogelijkheden zullen waarschijnlijk altijd blijven, maar er blijft roering tussen de 2 uitersten en meer en meer zullen ze dichterbij elkaar gaan komen .